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    浮梁功夫紅茶制作技藝非遺傳承人汪曉玲的“茶經”

    作者:黃湘國 汪曉云 來源:景德鎮在線 發布時間:2022-04-28 15:45:26
    浮紅非遺新力量 潛心技藝出好湯 
    浮梁功夫紅茶制作技藝非遺傳承人汪曉玲的“茶經”
     
      位于贛皖交界的浮梁縣西湖鄉桃墅村,是一座擁有1400年歷史的古村落,在古代為浮北的第一大集鎮,歷史上這里陶瓷茶葉貿易繁忙,號稱“桃墅三千煙”。其規模之宏大、商貿之繁華堪稱浮梁之首。浮梁功夫紅茶制作技藝非遺傳承人汪曉玲,就出生在該村一個茶葉世家。她從小耳濡目染,對茶葉情有獨鐘。長大以后,她作為家族第五代紅茶制作傳人,開始學習制茶,承襲古法推陳出新,成立了以打造高山紅茶為主業的景德鎮昌北茶葉有限公司,從事茶葉培育、生產加工、銷售推廣等工作。在她的精心耕耘下,幾年時間,她的茶業就做得風生水起,成為浮梁茶產業中一名佼佼者。
     
      清明時節,又到了一年采茶旺季。筆者來到素有桃花源別墅美譽的桃墅村,在一棟老宅子里,見到了這位80后的浮梁功夫紅茶制作非遺傳承人。“記得我小時候,天剛蒙蒙亮,媽媽就把我從暖和的被窩里拽了出來叫我一起上山采茶葉。當我來到茶葉山上時,看到滿山綠油油的茶葉,十分高興和開心。因為這一片片嫩綠的小葉子,經我親手采摘下來,就會變成我愛吃的水果糖、書包里的文具盒和身上的新衣裳。是它讓我體會到勞動的價值和收獲的喜悅。”汪曉玲回憶道,臉上浮現出微笑。
      小時候的記憶,讓她對茶葉有一種特殊的感情。長大后,她也漸漸了解了祖輩與茶葉的許多故事。她的太爺爺叫汪德水,是村子赫赫有名的制茶師傅,他傳承了祖上制茶技藝,并發揚光大,親手創設了“天勝祥茶莊”,是當時浮北片區最好的茶品。隨后,1958年,家中長輩帶領鄉親們一同完成了上級交代的紅茶生產任務,因為給中蘇友誼作出了突出貢獻,還獲得了周總理簽發的國務院獎狀。這是浮梁茶較高的榮譽。說到這里,汪曉玲是滿臉的自豪。
     
      在家庭的影響下,汪曉玲從小就在心中種下了“茶的種子”,每當聽說誰家的茶葉做得好賣出了好價錢,她就不斷取經,有一種學不會不罷休的勁頭。久而久之,她逐漸練就了一手不凡的制茶本領。在“茶業”的道路上,汪曉玲選擇的是不斷地學習。她走出了山村,去到專業機構學習茶藝、茶道、評茶等專業知識,也拜師茶科所的資深專家學習茶葉種植管理、培育培優等知識。梅花香自苦寒來。在不斷地學習交流與實踐創新中,汪曉玲對茶葉的認識更加全面和深刻,逐漸取得引人注目的成績,先后獲得了高級評茶員、高級茶藝師、全國青少年綜合藝術素質測評茶藝考官、全國青少年綜合藝術素質測評高級教師等資格,2021年獲得了景德鎮市“浮梁功夫紅茶制作技藝”非物質文化代表傳承人等榮譽稱號。如今,她的事業越做越大,她的昌北茶號旗下共擁有自家茶山500余畝,合作茶園600余畝,其中大部分都是生長在500米以上的高山上。這些“金葉子”也為當地村民創造了許多就業機會,同時也增加了他們的勞動收入。成績的取得,對于汪曉玲來說是難能可貴的,但是她從未滿足于現狀,仍然為浮梁茶的發展勠力前行。
     
      “雖然從事茶葉生產和制作是一個苦差事,但是我會無怨無悔地做下去,希望通過自己的努力,能為浮梁茶文化的傳播和發揚光大盡自己一點微薄之力。”汪曉玲說道。
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